Hummus recept

Hummus není kdejaký humus, ale chutný, výživný pokrm a recept, který si mnoho gastronomických podniků velice oblíbilo.

Co si pod tímto názvem představit?

Jestliže se s tímto názvem (pokrmem) setkáváte poprvé, je ten pravý čas, abyste se dozvěděli o co se opravdu jedná.

Pod hummusem si jednoduše představte pomazánku z rozmixované vařené cizrny, která je velmi jemná a připomíná chuť oříšků.

Nejenom že opravdu skvělé chutná, ale jeho nespornými přednostmi je rychlá příprava a také výživové hodnoty.

Je složité jej připravit?

Nikoli. Na recept hummusu stačí opravdu jen pár jednoduchých triků a dokážete si sami tento pokrm udělat sami doma.

S tahini nebo bez?

Každý dle své libosti, tento recept je s tahini, ale pokud jej chcete vynechat, není problém. Postačí místo tahini přidat jen trochu olivového oleje navíc.

Hummus recept
5 (100%) 2 hlas[ů]
Vytisknout recept
Hummus recept
Hummus recept
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 0 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 0 minut
Porce
osoby
Suroviny
Hummus recept
Pokyny
  1. Nalijte do mixéru tahini s citronovou šťávou a mixujte po dobu jedné minuty.
  2. Oškrábejte všechny strany mixéru a opět po dobu 30 sekund mixujte. Tento čas navíc pomáhá dosáhnout krémového a hladkého výsledku hummusu.
  3. Přidejte olivový olej, mletý stroužek česneku, kmín, 1/2 čajové lžičky soli. Mixujte po dobu 30 sekund dokud nebude směs dobře promíchaná.
  4. Následně přidejte vařenou cizrnu a opět mixujte po dobu jedné minuty. Směs by měla být poměrně hladká a jemná. Doporučuji cizrnu vkládat a mixovat na víckrát aby se lépe a důkladně rozmixovala.
  5. Dále DLE KONZISTENCE přidejte vodu. Opravdu je to individuální, takže číslo v surovinách berte s nadhledem.
  6. A je to. Hummus podáváme s olivovým olejem a červenou paprikou. Esteticky můžeme doladit případně kmínem, atp. Hummus můžete jíst například s tortillovými chipsy.
Poznámky k receptu

Zaujal Vás recept? Podívejte se na naše další recepty v nabídce.

Zanechat komentář

0 Shares
Share
Tweet
Share
+1
Pin